Mittwoch, 22. Februar 2012
Der 16. Europacup der handwerklichen Bäckerei-Konditorei findet vom 3. bis 5. März im Rahmen der Fachmesse «Bakkerij Dagen» in Amsterdam statt. 

Mittwoch, 22. Februar 2012
Erstmals überhaupt bietet die Richemont Fachschule dieses Jahr einen Sektionskurs Confiserie an. An diesem wird eine Fülle von Ideen demonstriert und erklärt. 

Mittwoch, 22. Februar 2012
Laboranalysen und Geschmacksproben der Richemont Fachschule im «Kassensturz»-Beitrag vom 21.02.2012 zeigen, in welchem Behälter Brot am längsten frisch bleibt.